創業昭和44年。お土産、お歳暮、お中元用に、焼きあゆ、甘露煮が好評。“あゆ処”ということで、あゆをベースに、珍味として喜ばれています。

●焼あゆ　●甘露煮　

●鮎うるか

大自然の中から本格焼酎文化を発信する伝承蔵。日本有数の綾の照葉樹林がうみだす清らかな水を仕込み水に厳選された原料を使用し、本格芋焼酎木挽BLUEなどの本格焼酎をはじめ、清酒、ワイン、地ビール、発泡酒、リキュール、ブランデーの7種類のお酒を製造しています。

見学予約：0985-77-3737

（綾自然蔵見学館）

ニュージーランドとドイツで10年間ワイン醸造を学び、そこで経験したワイン造りを、地元宮崎県で挑戦すると決意し帰国しました。2013年に化学肥料、殺虫剤、除草剤を一切使わない持続可能なブドウを含み、ヨーロッパ品種を使用し、無添加、無濾過ワイン造りに取り組んでいます。

見学は事前にメールにてお問い合わせください。